A sütőforma és a tepsi minden konyha alapdarabja – nélkülük nincs omlós sütemény, ropogós hús vagy házi pizza.
A sütőforma és a tepsi az a két eszköz, amit mindig előveszel, amikor valami finomat készítesz. Legyen az egy vasárnapi sült, egy adag brownie, vagy egy házi kenyér, ezek a darabok tartják kézben az egészet – szó szerint. Egy jó tepsi nem deformálódik, nem ég meg, és egyenletesen vezeti a hőt, hogy minden falat pont olyan legyen, amilyennek elképzelted.
A modern sütőformák tapadásmentes bevonattal készülnek, így a sütemény szépen kijön belőlük, a tisztítás pedig gyerekjáték. Vannak klasszikus fém tepsik, üveg- és szilikonformák, kerek tortaformák, kuglófsütők és kenyérsütő formák – mindenki megtalálja azt, ami a saját stílusához illik. És persze ott vannak a mélyebb tepsik a szaftos húsokhoz, meg a laposabbak a gyors kekszekhez.
Ha egyszer kipróbálsz egy jó minőségű darabot, utána nem nyúlsz többé az olcsó, eldeformálódó változatokhoz. Röviden: a sütőforma és a tepsi a konyha csendes hősei – minden alkalommal ott vannak, amikor valami otthonos illat lengi be a lakást.
