Serpenyő

A serpenyő az a konyhai darab, amit minden nap előveszel, sokszor gondolkodás nélkül. Egy reggeli tükörtojás, egy gyors ebéd, egy esti zöldséges vacsora – minden ebből indul. A jó serpenyőben az étel nem ragad le, egyenletesen sül, és közben megőrzi az ízét, a szaftját. Nem mindegy viszont, miből van: a tapadásmentes bevonat megkímél a kapargatástól, az öntöttvas típus pedig klasszikus, masszív és örök darab.

A modern serpenyők ergonomikus nyéllel, vastag aljjal és hőálló bevonattal készülnek, így nemcsak praktikusak, hanem kényelmesen is használhatók. Vannak univerzális, mélyebb típusok, wok jellegűek, és kisebb, palacsintasütésre való változatok is – mindegyik másban jó, de mind ugyanarra való: hogy az étel pont úgy sikerüljön, ahogy szeretnéd.

Ráadásul a legtöbb serpenyő már minden főzőlappal kompatibilis, és mosogatógépben is tisztítható. Röviden: a serpenyő nemcsak egy eszköz, hanem a konyha szíve-lelke – ha jó minőségűt választasz, hosszú évekre társad lesz a mindennapi főzésben.