A kerti grill a nyári esték középpontja – illatok, ízek, jó társaság.
A kerti grill nem csak egy főzőeszköz, hanem a társasági élet egyik motorja. Amikor előkerül, valahogy mindenki a kertben vagy a teraszon gyűlik össze, és már a sülő hús illata is összefogja a társaságot. Nálunk például az első tavaszi hétvégén szinte kötelező a grillszezon-nyitó, még ha pulcsiban is ülünk kint.
A választék óriási: faszenes, gázos, elektromos, hordozható vagy épp beépített grillek. A faszenes adja azt a jellegzetes, füstös ízt, amit sokan imádnak – bár a begyújtás néha türelmet igényel. A gázgrill ezzel szemben szinte azonnal üzemkész, és könnyebb vele szabályozni a hőt. Az elektromos verziók pedig akkor jönnek jól, ha erkélyen, kisebb helyen szeretnél sütögetni.
A kerti grill nem csak húsokra való. Zöldségek, sajtok, halak is fantasztikusan elkészíthetők rajta, sőt, egy kis fantáziával még pizzát is süthetsz. A modern modellek gyakran extra funkciókkal érkeznek: oldalsó égő, beépített hőmérő, öntöttvas rostély vagy akár füstölődoboz.
Egy jó grill hosszú évekig társad lehet a szabadtéri sütésekben. Ha vigyázol rá, tisztítod, és a szezon végén letakarod, jövőre ugyanazzal a lelkesedéssel kezdheted újra a sütögetést, mint először.
